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砾者云雾茶产自，杭州市富阳区里山的安顶山主峰，该山位于仙霞岭余脉，平均海拔600多米，北邻富春江，山顶常年云雾缭绕。方圆万亩，已有近千年的产茶历史，曾获浙江省一类优质奖。

杭州南上杭新景高速到富阳灵桥下，沿春永公路向东到里山镇，沿里山镇公路一直往里开5公里，到达安顶村石埭。

可以饮用淡绿茶，建议少喝浓茶。茶叶中含有咖啡碱，孕妇在怀孕期间对咖啡碱的摄入量有限制。一般每克茶叶含咖啡碱40mg，如果您有任何疑问，请咨询医生。

一日饮茶12克左右，分3～ 4次冲泡是适宜的。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、胃病患者、心动过速者，饮茶量应适当减少。冲泡绿茶时，水温应控制在80度～95度左右。

浓茶解酒，对心血管病人非常不利。酒精对心血管的刺激作用本身就很大，再加上有兴奋作用的浓茶，会加重这种刺激。另外由于浓茶中的茶碱，会迅速地对肾脏发挥利尿作用，而90%的酒精在肝脏进行降解，先被转化为乙醛，再被转化为乙酸，最后分解成水分和二氧化碳经肾脏排出体外。如果饮用浓茶，会促进没有彻底分解的乙醛过早进入肾脏，从而对肾脏产生较大的损害。

通风患者、神经衰弱者、心动过速者、胃病患者喝茶需要注意。茶叶中含有咖啡碱物质，前三类人群喝茶建议用热水冲泡一分半钟，第一泡茶水倒掉，然后冲泡热水再喝。绿茶属于凉性茶，绿茶中叶绿素含量较多，对肠胃的刺激较大，胃病患者建议喝红茶。

上选品—茶汤碧绿或稍呈清黄色；茶叶均呈淡绿清翠，一芽二叶形状齐一；茶香呈天然清香，略带兰花香；滋味清新刺激，有清新爽口之感。 次级品—茶汤汤色带黄或暗黄；茶叶叶底断碎，绿而无油光，老叶多，或稍呈黄色。

砾者云雾茶一年只产一季，每年的4-5年月份采摘。茶叶都采自安顶山顶峰的茶园，保证茶叶的口感和质量。

咖啡碱具有提神作用，茶叶中的咖啡碱是咖啡中的2~3倍，一般每克茶叶含咖啡碱40mg，一杯咖啡通常含有咖啡碱70-75mg。

用手抓茶叶的话，就会改变茶叶的干燥环境，并可能沾染上细菌或微生物，而湿润环境又为其提供了繁衍滋生的温床。在这种环境下，茶叶的那股清香不但会渐渐远去，茶叶也可能因此而加快变质。

其实红茶、黄茶、黑茶都是由绿茶制成，茶叶中含有茶多酚和多酚氧化酶两种物质，正常情况下不发生反应。绿茶杀青是把多酚氧化酶杀死，使得茶叶一直保持绿色，其他茶叶则让两者发生氧化反应，根据茶多酚的多少决定茶叶的颜色。根据发酵程度可以把茶叶分为，凉性茶、中性茶、温性茶，绿茶属于凉性茶。

茶叶的保质期一般在12个月左右，茶叶吸湿及吸味性强。很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，营养价值随着时间的推移而减少，建议干燥处密封处冷存。

人们买茶叶时存在一种误区，那就是买茶叶要买最早、最嫩的，甚至只买那些由单芽制成的茶叶。其实优质茶叶并非越嫩越好，采摘幼嫩细小的单个茶芽制成的芽茶，外形的确美观，但就内含物的丰富程度而言，是不及一芽二叶的。茶叶种植的最佳海拔是500-900米，海拔过高由于紫外线的照射和温度过低茶叶品质反而变差。