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清初出现乌龙茶制作工艺
清初武夷山仍在产制绿茶,1650—1653年任崇安县令的殷应寅(清康熙三十二年《建宁府志》卷二十二)招黄山僧制松萝茶。据安徽《歙县县志》载:松萝茶起源于明隆庆年间,即1567—1572年间。
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